Erdnuss –
eine ganz besondere Hülsenfrucht
Gleich aus mehreren Gründen ist die Erdnuss eine ganz besondere Frucht. Schon seit rund 8.000 Jahren wird sie kultiviert und ist damit eine der ältesten Nutzpflanzen überhaupt. Dabei ist sie strenggenommen gar keine Nuss wie etwa eine Haselnuss, sondern eine Hülsenfrucht.
Das Wachstum der Erdnuss verläuft ebenfalls außergewöhnlich. Zunächst gedeiht das Erdnusskraut noch oberhalb der Erdoberfläche und bildet dort – selbstbestäubend – Samen aus. Doch nachdem die Pflanze eine Höhe von etwa einem halben Meter erreicht hat, ändert sich die Wuchsrichtung. Namensgebend! Erst im Erdboden werden aus den Erdnusssamen die Kerne, die dort bis zur Ernte weiterreifen. Als beste Erntezeit für Erdnüsse gelten die Monate August und September. Entscheidend dabei natürlich ist der Zeitpunkt des Anbaus.